——————————————————————————–

افراد چاق و داراي اضافه‌وزن دو برابر بيشتر در معرض سنگ کيسه‌ي صفرا قرار مي‌گيرند.

——————————————————————————–

       

کيسه‌ي صفرا يک کيسه‌ي کوچک گلابي شکل است که در سمت راست بالاي شکم قرار دارد.

در 80 درصد موارد زماني که کلسترول رسوب مي‌کند و در اين کيسه جمع مي‌شود سر و کله‌ي سنگ‌ها هم پيدا مي‌شود. گاهي وقت‌ها تعداد اين سنگ‌ها به صدها سنگ ريز نيز مي‌رسد. اين مي‌شود که درد و التهاب کيسه و مشکلات ديگر سراغ آدم مي‌آيد. در اين مقاله چند توصيه براي مقابله و پيشگيري از ابتلا به اين بيماري را مي‌گوييم. لطفاً با ما همراه باشيد.

 

لاغري سريع ممنوع:

تصميم داريد لاغر شويد؟ بسيار خب! اما عجله نکنيد. به خاطر اينکه لاغري سريع و غيراصولي خطر ابتلا به سنگ کيسه‌ي صفرا را بالا مي‌برد. زماني که رژيم مي‌گيريد کبد مجبور مي‌شود که چربي و کلسترول بيشتري سوخت و ساز کند. همين موضوع هم باعث تحريک ترشح صفرا مي‌شود. زماني که صفرا پر از کلسترول مي‌شود نيز سر و کله‌ي سنگ‌ها پيدا مي‌شوند.

توصيه مي‌کنيم مواد غذايي سالم و متنوعي ميل کنيد و مصرف مواد غذايي کم چرب و کم شيرين را در الويت قرار دهيد.

 

لطفاً چاق نشويد
افراد چاق و داراي اضافه‌وزن دو برابر بيشتر در معرض سنگ کيسه‌ي صفرا قرار مي‌گيرند. مي‌پرسيد چرا؟ سنگ‌ها زماني تشکيل مي‌شوند که ميزان کلسترول صفرا (همان ترکيبي که از آب، املاح صفراويي و کلسترول تشکيل شده است) بيش از اندازه مي‌شود. 80 درصد سنگ‌ها نتيجه‌ي رسوبات سفت شده‌ي کلسترول هستند. اضافه‌وزن باعث به هم زدن متابوليسم و افزايش کلسترول صفرا مي‌شود. تغذيه‌ي مناسبي داشته باشيد و سعي کنيد به وزن ايده‌آلتان برسيد.

 

حواستان به داروهايي که باعث تشکيل سنگ کليه مي‌شوند باشد
مصرف برخي از داروهاي کاهش‌دهنده‌ي چربي خون (به خصوص کلوفيبرات) مي‌تواند باعث تشکيل سنگ کيسه‌ي صفرا شود. اين داروها کلسترول را به سنگ تبديل مي‌کنند و دفع اسيد صفرا را کاهش مي‌دهد و همين مسئله هم تعادل ترکيب صفرا را با مازاد کلسترول به هم مي‌زند. براي همين هم 80 درصد سنگ‌ها همان کلسترول‌هاي سفت و جمع شده در کيسه‌ي صفرا هستند که به سنگ تبديل شده‌اند. علاوه بر اين داروها، مصرف داروهاي ضدبارداري در زنان، خطر تشکيل سنگ‌هاي بيشتر را افزايش مي‌دهد. به خاطر اينکه استروژن باعث افزايش ميزان کلسترول در کيسه‌ي صفرا شده و مي‌تواند انقباض‌هاي کيسه را کاهش دهد.

 

حواستان به ديابت باشد
در افرادي که از ديابت رنج مي‌برند گاه ديده مي‌شود که سوخت و ساز چربي‌ها با اختلال مواجه مي‌شود. به اين ترتيب تخليه‌ي کيسه‌ي صفرا کند مي‌شود. اين عوامل هم مي‌تواند باعث تشکيل سنگ کيسه‌ي صفرا شود. اگر ديابت داريد حتماً تحت نظر باشيد و مراقب اوضاع کيسه‌ي صفرايتان هم باشيد.

 

بي‌تحرکي ممنوع!
نتايج يک پژوهش آمريکايي که روي 45000 نفر انجام‌شده نشان مي‌دهد افرادي که بيش از 40 ساعت در هفته تلويزيون تماشا مي‌کنند در مقايسه با افرادي که هر هفته 6 ساعت جلوي تلويزيون مي‌نشينند 3 برابر بيشتر در معرض خطر سنگ کيسه‌ي صفرا قرار مي‌گيرند. خانه‌نشيني و بي‌تحرکي را با مصرف زياد مواد غذايي چرب‌وچيلي و پرکالري جمع کنيد نتيجه‌اش مي‌شود واويلا! داشتن برنامه‌ي ورزشي منظم وزن شما را کنترل کرده و اجازه نمي‌دهد چاق شويد. در اين حالت کيسه صفرايتان هم در سلامت به سر مي‌برد به خاطر اينکه چاقي و اضافه‌وزن باعث تشکيل هر چه بيشتر سنگ کيسه‌ي صفرا مي‌شود. البته منظورمان اين نيست که ورزش‌هاي سنگين بکنيد يا مدام دمبل بزنيد و غيره. همين که روزانه 30 دقيقه پياده‌روي يا دوچرخه‌سواري کنيد فوق‌العاده است.

 

اگر سنگ کيسه‌ي صفرا داريد مي‌توانيد اين‌ها را با خيال راحت ميل کنيد:
* چغندر

* بروکلي

* اسفناج

* تربچه

* هويج

* خيار

* عدس

* توفو

* کاهو

* لوبيا سبز

* آووکادو

* سرکه

بي‌تحرکي را با مصرف زياد مواد غذايي چرب‌وچيلي و پرکالري جمع کنيد نتيجه‌اش مي‌شود واويلا! داشتن برنامه‌ي ورزشي منظم وزن شما را کنترل کرده و اجازه نمي‌دهد چاق شويد. در اين حالت کيسه صفرايتان هم در سلامت به سر مي‌برد
* سير

* گوجه‌فرنگي کاملا رسيده

* ماهي آب‌هاي سرد

* ليموترش

* انگور

* سيب

* ميوه‌هاي ريز بدون هسته مانند انواع توت‌ها و غيره

* گلابي

* هندوانه

* بوقلمون، ماهي تازه، جوجه (گوشت‌هاي بدون چربي)

* روغن گردو، روغن تخم کتان

* نان

* غلات

* پاستاها

* برنج (ترجيحاً برنج قهوه اي)

* سيب‌زميني

براي مقابله يا پيشگيري از سنگ کيسه‌ي صفرا از مصرف مواد غذايي زير بپرهيزيد:
* تخم‌مرغ و مواد غذايي سرشار از کلسترول

* چربي‌هاي حيواني مانند کره

* پياز

* شيرهاي پرچرب و نيم چرب

* پنير و ماست پرچرب

* قهوه

* گريپ‌فروت

* پرتقال

* انواع لوبياها

* ذرت

گوشت قرمز

* الکل

* غذاهاي فوري (سوسيس، کالباس، ناگت و چيپس، سيب‌زميني سرخ‌کرده، آب نبات، نوشابه، ميلک شيک، کارامل و غيره)

* روغن‌هاي هيدروژنه يا نيمه هيدروژنه مانند مايونز، مارگارين، روغن نارگيل و غيره

* چربي‌هاي ترانس

              

اگر تصور مي‌کنيد که پتانسيل ابتلا به سنگ کيسه‌ي صفرا را داريد از مصرف زياد مواد غذايي زير بپرهيزيد:
* چاي سياه

* شکلات، بستني و ديگر خوردني‌هاي سرشار از قند

* آب ميوه‌هاي صنعتي

* مارگارين و کره

* نوشيدني‌هاي گازدار مانند نوشابه و غيره

* شلغم

* کلم بروکسل و گل کلم

* حبوبات

* شيرين‌کننده‌هاي مصنوعي

* رنگ‌هاي خوراکي و مواد نگه‌دارنده‌ي موجود در کنسروها و غيره

* مواد غذايي تصفيه‌شده مانند آرد سفيد و غيره

 منبع: سایت تبیان