1.انتخاب سر دست يا قسمت هاي جلو
 

امام علي(ع): دوست داشتني ترين عضو گوسفند براي پيامبر، سر دست بود.
امام رضا(ع): در خريد گوشت قسمتهاي جلوي لاشه را بخريد و قسمتهاي عقب را نخريد زيرا بخش هاي جلو به چراگاه نزديكتر و از آفت دورترند.

2. شستن گوشت قبل از پختن آن
 

پيامبر خدا(ص): برادرم عيسي از شهري گذر كرد و ديد كه مردمش رنگ چهره هايشان زرد و چشم هايشان كبود است و آنان از بيماري هايي كه داشتند نزد ايشان اظهار ناراحتي كردند گفت"درمان بيماريتان همراهتان است. شما گوشت را نشسته مي پزيد در حالي كه هيچ جنبنده اي بدون نوعي جنابت از دنيا نمي رود. از آن پس آنان گوشتهاي مصرفي خود را شستند و در نتيجه بيماريشان از ميان رفت.

3. پرهيز از خوردن گوشت خشكيده نمك سود
 

امام صادق(ع): چند چيز است كه قبل از پيري بدن را پير و فرسوده مي كند و شايد هم بكشد: خوردن گوشت خشكيده و حمام رفتن با شكم پر و نشستن بر جاي مرطوب و…
امام صادق(ع): دو چيز است كه از هر جهت زيان دارد و براي هيچ يك فايده اي نيست….: گوشت خشكيده و پنير
امام هادي(ع): گوشت خشكيده نمك سود، بد چيزي است زيرا معده را شل مي كند و هر بيماري اي را تحريك مي كند و براي هيچ چيزي سودمند نيست. بلكه زيان هم مي رساند.

4. نهي از خوردن گوشت خام

ادامه »

انسانهاي پاک حجاب دخترانشان را دوست دارند، و بر پوشش آنها حريص هستند، و دوست دارند تا آنها را با تقوا و صالحه به جامعه تحويل دهند، وليکن چگونه….؟
در اين مقاله ده گام اساسي براي با حجاب کردن دخترت به تو پيشنهاد مي شود که در هيچ يک از اين اسلوبها، چيزي به نام توبيخ، کتک زدن، داد و بي داد کردن و امثال اينها نمي يابيد، بلکه گامهاي حکيمانه ي است که پدر و مادر و يا ديگر اعضاي خانواده براي با حجاب کردن دخترانشان به کار مي گيرند.
1- از همان روز کودکي دخترت را به حجاب تشويق کن، و منتظر نباش تا به سن تکليف برسد، سپس او را بدان امر کني، چه بسا وقتي به سن تکليف رسيد نتواني او را قانع سازي، و هواي نفس بر وي غلبه کند، پس بهتر آن است از کودکي به تدريج شروع کنيم.

2- خوبي هاي حجاب را برايش ذکر کن، از عجايب و حسنيات آن صحبت کن، و بگو که حجاب وقار و سنگيني است، حجاب مظهر تربيت صحيح و حسن نيت پاک است.

3- او را با خبر ساز که همانا حجاب امري واجب از جانب خداوند است، و او را آگاه ساز که اين عمل را فقط براي رضاي خداوند انجام مي دهي نه مردم؛ و اينکه خداوند در همه حال او را مي بيند. و خداوند از زن محجبه خشنود مي شود، آيات حجاب را برايش تلاوت کن، و او را تشويق کن تا آن را حفظ نمايد و معاني آن را فرا گيرد.

4- نمونه ي از زنان محجبه و صالحه براي آنها ذکر کن، بهتر است از امهات المؤمنين شروع شود، سپس از زنان صالحه ديگري که نمون? بارز عصر خويش بودند، سعي شود نمونه ي از زنان محجبه اين عصر نيز براي آنها ذکر شود، بويژه زنان غير مسلماني که به اسلام رو آوردند و حجاب را اختيار نمودند.

5- تفاوت بين زنان محجبه و غير محجبه براي دخترت ذکر کن، و هلاکت بي حجابان و خطر بي حجابي در اجتماع امروزي براي وي بازگو کن.

6- از اخلاق و رفتار زن صالحه سخن بگو، و ثواب التزام به عمل صالح، و پاداش زنان صالح، و اينکه چگونه يک زن صالحه مي تواند سبب هدايت دختران ديگر شود؟

7-مواظب باش تا دخترت همراه دختران محجبه باشد و با آنها دوست باشد، و ايشان را همراه دختران بي بند و بار رها مساز، چه بسا که دوست و همنشين بيشترين تأثير را بر همنوع خود مي گذارد.

8- سعي شود مادر دختر الگويي صالحه براي او باشد، تا با وي در مورد حجاب، و کيفيت آن سخن بگويد، و حکايات و داستانهاي حجاب را از وي بشنود.

9- تلاش شود تا مادر، دخترش را در کلاسهاي ديني و علمي و حلقات قرآن در مساجد مشارکت دهد، چون در اين کلاس ها بر حجاب خويش بيشتر اهتمام مي ورزد، و بدينوسيله کم کم به آن خو گرفته، و پرورش مي يابد.

10-در مقابل پوشش و حجاب دخترت، هدايا و جوايزي در نظر گرفته، و بدينوسيله او را بر اين عملش تشويق کن، و به او بفهمان که خداوند در روز قيامت جايزه بزرگ را به او عطا مي کند، و آن هم بهشت بلند مرتبه و جاويدان است.

همه ما علاقمندیم دارای صفات نیکوی اخلاقی و فضائل نفسانی باشیم و نیز به دور از صفات زشت و عاری از رذائل نفسانی بوده باشیم، به این منظور روشن است که اول باید هر دو دسته از صفات شناخته شوند و پس از آن برای پیاده کردن دانسته ها تلاش نمود.

در این نوشتار مختصر نام این مرحله را «تزکیه» می گذاریم که البته نامی است برگرفته از قرآن مجید. قصد نگارنده- با اعتراف به تهی بودن خویش از فضائل و احتیاج زیاد به تطهیر درون- بیان چند نکته در زمینه عملیاتی نمودن آن دانسته هاست. یعنی نکاتی در باره «تزکیه نفس»

1- باید دانست تزکیه نفس به هیچ وجه عملی آسان نیست که بسیار دشوار است. تا جائیکه در روایات متعددی از تلاش برای آن به «جهاد» یا «مجاهده» تعبیر شده است. از آن جمله است روایات ذیل که از حضرت امیرالمۆمنین (صلوات الله علیه) در کتاب «تصنیف غررالحکم» نقل شده است: «الا و ان الجهاد ثمن الجنّة فمن جاهد نفسه مکلها و هی اکرم ثواب الله لمن عرفها» «افضل الجهاد مجاهدة المرء نفسه» «ثمرة المجاهدة قهر النفس» «انک ان جاهدت نفسک حوت رضی الله» «ان المجاهد نفسه و علی طاعة الله و عن معاصیه عندالله سبحانه بمنزلة برً شهید»؛ گونه ای از این روایات شریفه به این ترتیب است: «به هوش باشید! همانا جهاد کردن؛ بهای بهشت است پس هر آن کس که به جهاد با نفس خود پرداخت آن را مالک شد و این ارجمندترین ثواب برای کسی است که نفس خود را شناخته است»

ادامه »

در این مراسم که صبح پنج شنبه روز، 14 آذر با حضور حجت‌الاسلام ابراهیمی، معاون شهرستان‌های حوزه‌های علمیه کشور، حجت‌الاسلام مولایی، مدیر روابط عمومی و امو ربین‌المللی حوزه‌های علمیه کشور و حجت‌الاسلام جامعی، مسئول امور سرپرستی و هیئت امنای حوزه‌های علیمه کشور در بیت نماینده ولی‌فقیه در لرستان برگزار شد، مدیر حوزه‌های علمیه خواهران استان لرستان معرفی و منصوب شد. در این مراسم با تقدیر از حجت‌الاسلام نورمحمدی، مدیر سابق مرکز مدیریت حوزه‌های علمیه لرستان، حجت‌الاسلام سیدنواب حسنی به‌عنوان مدیر جدید مرکز مدیریت حوزه‌های علمیه خواهران استان لرستان منصوب شد.

نماینده ولی‌فقیه در لرستان فراگیری علوم اهل‌بیت(ع) و نشر و پخش علوم اهل‌بیت را مهمترین رسالت برای طلاب و روحانیون بیان کرد و گفت: منابعی که در اختیار حوزه‌های علمیه شیعه است متصل به وحی و معارف اهل‌بیت(ع) است و این یکی از مهمترین امتیازات حوزه‌های علیمه شیعه است.

حجت‌الاسلام والمسلمین سیداحمد میرعمادی، نماینده ولی‌فقیه در استان و امام جمعه خرم‌آباد امروز، 14 آذر در جلسه معارفه مدیر جدید حوزه‌های علمیه خواهران استان لرستان برخورداری از حوزه‌های علیمه قوی را یکی از افتخارات مکتب تشیع بیان کرد و افزود:مکتب تشیع به‌دلیل وجود حوزه‌های علمیه یک مکتب بالنده، تاثیرگذار و حیات‌بخش است. وی در بیان امتیازات حوزه‌های علمیه تشیع گفت: حوزه‌های علمیه شیعه در طول تاریخ از امتیازات و ویژگی‌های فراوانی برخوردار بوده است که در دنیا بی‌نظیر است و چنین تشکیلات و نهادی در دنیا وجود ندارد. حجت‌الاسلام میرعمادی ادامه داد: منابعی که در اختیار حوزه‌های علمیه شیعه است متصل به وحی و معارف اهل‌بیت(ع) است و این یکی از مهمترین امتیازات حوزه‌های علیمه شیعه است. وی ادامه داد: باز بودن باب اجتهاد در حوزه‌های علمیه شیعه دیگر ویژگی حوزه‌های علمیه شیعه است و اجتهادی که در حوزه‌های علمیه شیعه مرسوم است قابل قیاس با هیچ حوزه و مرکز علمی دیگر نیست. نماینده ولی‌فقیه در استان لرستان با بیان اینکه چهره‌های علمی و تاثیرگذار حوزه‌های علمیه شیعه از چهره‌های معنوی و مقدس در بین مردم هستند و این به‌خاطر آراستگی علمی و عملی آنهاست، خاطرنشان کرد: حوزه‌های علمیه شیعه از زمان امام صادق(ع) و از زمان رسول خدا پایه‌گذاری شده است و امروز حوزه‌های علمیه شیعه پاسخگوی نیازهای جامعه در ابعاد مختلف هستند. وی ادامه داد: امروز به برکت انقلاب اسلامی، جامعه ما در ابعاد گوناگون به حوزه‌های علمیه نیازمند هستند و مدارس آموزش و پرورش، دانشگاه‌ها و ادارات و سازمان‌ها مشتاق حضور روحانیون و مبلغان دینی هستند. امام جمعه خرم‌آباد با تصریح به اینکه امروز نه تنها در داخل کشور بلکه در خارج از کشور نیز نیازمندی به علما و روحانیت احساس می‌شود و این در سایه مکتب اهل‌بیت(ع) حاصل شده است، گفت: یکی دیگر از امتیازات حوزه‌های علمیه شیعه این است که خواهران هم در این حوزه‌های علمیه درس می‌خوانند و مراتب علمی را طی می‌کنند و می‌توان گفت حوزه‌های علمیه خواهران از دستاوردهای انقلاب اسلامی است. حجت‌الاسلام والمسلمین میرعمادی با بیان اینکه آینده جهان از آن مکتب اهل‌بیت(ع) است و دنیا سرانجام با مکتب اهل‌بیت(ع) اداره خواهد شد، تصریح کرد: امروز رسالت روحانیت فراگیری علوم اهل‌بیت(ع) و نشر و پخش علوم اهل‌بیت است، صدور انقلاب اسلامی ایران در سایه معرفی مکتب اهل‌بیت(ع) بوده است. وی در ادامه به فعالت حوزه‌های علمیه خواهران در استان اشاره کرد و گفت: در استان لرستان حوزه‌های علمیه خواهران فعال هستند و سطح سه حوزه نیز در استان آغاز شده و با توجه به اینکه حوزه‌های علمیه منشا هدایت، تربیت، رشد و بالندگی جامعه و منشا رسیدن انسان به کمال و تقرب به سوی خدا هستند، بانوان نیز باید از این فرصت پیش آمده نهایت استفاده را ببرند.

ادامه »

یکی از نکات مهمی که ما انسانها درباره خود باید بدانیم، یکپارچگی بدن و نفس است. در اینجا قدری درباره این یکپارچگی توضیح می دهیم و در ابتدا از حدیثی در نهج البلاغه کمک می گیریم که عمل کردن به آن نقش مهمی در اصلاح مشکلات فردی ایفا می کند. اگر از متخصصین زیست شناسی بخواهیم که درباره انسان نظر دهند، از سلولها و بافتها و اندامها و ارگانیسم زنده صحبت می کنند. اگر از یک فیلسوف بخواهیم درباره انسان نظر دهد به ذهن انسان توجه می کند. همینطور روانشناسان به ذهن و روان انسان توجه می کنند. آنچه مطالعه اش برای جامعه شناسان اهمیت دارد هویت جمعی است و تفکر خود را بیشتر معطوف به آن می کنند. هر کسی از منظر مطالعات و دغدغده های شخصی خود است که درباره انسان نظر می دهد. اما حقیقت انسان چیست؟

قبل از اینکه به این سوال پاسخ دهیم به سراغ یکی از جملات کوتاه از امیرالمومنین می رویم که در شماره 207 کلمات قصار نهج البلاغه آمده است:

إِنْ لَمْ تَكُنْ حَلِیماً فَتَحَلَّمْ فَإِنَّهُ قَلَّ مَنْ تَشَبَّهَ بِقَوْمٍ إِلَّا وَ أَوْشَكَ أَنْ یَكُونَ مِنْهُم

اگر شخص بردباری نیستی، خودت را به بردباری بزن زیرا هر که خود را به قومی شبیه کند بعید است که جزو آنها قرار نگیرد.

مطابق این فرمایش امیرالمومنین، هر کس زود عصبانی می شود و از کوره در می رود، راه درمان دارد. او باید خودش را شبیه انسانهای بردبار نشان دهد. به عبارت دیگر ادای آنها را در بیاورد و در سبک زندگی و نوع نگاه و جور حرف زدن خودش را شبیه و شبیه تر به آنها بکند تا اینکه سرانجام خصلت آنها را در درون خود بیاورد.

ادامه »

دردهای جسمی و روحی‌تان را با این مواد غذایی فراموش کنید

اگر عادت دارید تا کمی سرتان درد می‌گیرد یا کمی بی‌حوصله می‌شوید مشت مشت قرص و مسکن بخورید دست نگه دارید! می‌خواهیم بگوییم که برخی از مواد غذایی افسردگی را از شما دور می‌کند، دردهایتان را تسکین می‌دهد و مانند آرام‌بخش عمل می‌کنند.

مواد غذایی تأثیر زیادی روی سلامت و آرامش تک‌تک ما دارد. برای همین توصیه می‌کنیم از این به بعد زمانی که یک درد ناگهانی به سراغتان می‌آید بی‌خیال مسکن و آرام‌بخش شوید و یک فنجان چای، یک عدد هویج یا یک تکه شکلات میل کنید. با ما باشید تا با 8 ماده‌ی غذایی ضد درد و آرام‌بخش آشنایتان کنیم.

ماده‌ی غذایی آرام‌بخش شماره‌ی یک: ماهی

اگر خدای نکرده افسرده‌اید یا دل و دماغ ندارید بدانید که اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد، ماکرو، ماهی تن و ماهی ساردین به وفور وجود دارند اگر با مواد غذایی دیگر مصرف شوند تأثیر خیلی زیادی در رفع افسردگی دارند.

متخصصان حوزه‌ی تغذیه توصیه دارند که افراد بزرگ‌سال هر هفته دو مرتبه ماهی بخورند و افرادی که از مشکلات روحی رنج می‌برند روزانه حداقل 1 گرم قرص امگا 3 مصرف کنند.

ادامه »

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل ورز می‌دهیم و آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم.

مواد لازم برای ماکارونی با گوشت قلقلی

گوشت چرخ‌کرده                         یک کاسه ماست‌خوری

ماکارونی                                    250 گرم

پیاز                                             یک عدد

روغن                                         نصف فنجان

گوجه‌فرنگی                                دو عدد

نمک و فلفل                               به مقدار لازم

زعفران                                      یک چهارم قاشق مرباخوری

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از “‌ ماکارونی با گوشت قلقلی” خواهیم داشت.

ادامه »

زندگینامه سلمان فارسی یکی از اصحاب پیامبر (ص)

پیامبر (ص) فرمود: «سلمان منا اهل البیت»؛ سلمان از اهل بیت ما است.

سلمان کیست؟

حدود دویست و شانزده یا سیصد و شانزده سال قبل از هجرت، در روستای «جی» (از روستاهای اصفهان) فرزندی به دنیا آمد، که نامش را «روزبه» گذاشتند و بعدها پیامبر اسلام (ص) او را «سلمان» نامید.

پدر سلمان «بدخشان کاهن» (روحانی زرتشتی) بود و کار همیشگی‌اش هیزم نهادن بر شعله آتش. با اینکه سلمان در میان خاندان و محیطی زرتشتی دیده به جهان گشود، ولی هرگز در برابر آتش، سر فرود نیاورد و به خدای یکتا اعتقاد یافت. سلمان در دوران کودکی، مادرش را از دست داد و عمه‌اش سرپرستی او را به عهده گرفت.

سلمان، بعد از آنکه دریافت قرار است او را شش ماه با اعمال شاقه زندانی سازند و پس از آن، اگر به آیین نیاکانش ایمان نیاورد، اعدامش کنند، با همکاری عمه‌اش گریخت و روانه بیابان شد. در بیابان، کاروانی دید که به سوی شام می‌رفت؛ پس به مسافران پیوست و رهسپار سرزمین‌های ناشناخته گردید.

ادامه »

یک شبانه روز آیت‌الله خوشوقت، چگونه می‌گذشت؟

برنامه‌ی زندگانی بزرگان دینی، نه با ساعت‌های قراردادی خودمان، بلکه با زمان‌سنج خدا تنظیم می‌شود.

سبک زندگی اسلامی مدتی است که مورد توجه اندیشمندان قرار گرفته. از طرفی، توجه خاص مقام معظم رهبری به این مهم، باعث شده تا یکی از موضوعات مهم فکری جامعه باشد؛ اما بی‌شک، رسیدن به تمدن نوین اسلامی، از سامان بخشیدن به سبک زندگی آغاز می‌شود. اگر این مسئله تمام راه نباشد، حتی در نگاه سهل‌انگارانه هم مهم‌ترین مسئله سبک زندگی اسلامی است.

حال سۆالی که مطرح است اینکه اسلام چه نوع زندگی‌ای را توصیه می‌کند و این نوع زندگی، نمونه‌ها و مصادیق بارزی دارد یا نه؟ اگر علما و بزرگان ما در این خصوص کمتر سخن گفته‌اند، بیشتر به عمل پرداخته‌اند؛ عمل به ریز برنامه‌ریزی اسلامی در تمامی لحظات آن. در راستای تحقق بخشیدن به این مهم، باید زندگی بزرگان دین را با بهره‌گیری از منابع مستند مانند خانواده و دوستان، نقل کرد. در این مقاله، به روایت زندگی آیت‌الله عزیز الله خوشوقت، این مرد الهی پرداخته‌ایم.

ادامه »

برنامه غذایی سالم از یک خرید مناسب آغاز می‌شود. در عصر حاضر با وجود فراوانی انتخاب در مواد غذایی، آسان‌تر می‌توان به غذای سالم دسترسی پیدا کرد.

در این مقاله می‌خواهیم راه‌هایی را به شما نشان دهیم که بتوانید جلوی وسوسه را در هنگام ورود به سوپرمارکت‌ها بگیرید و روی آنچه می‌خرید، کنترل داشته باشید.

یکی از بهترین راه‌ها برای تضمین اینکه آشپزخانه شما مملو از غذاهای سالم باشد و شما همیشه در مقام تهیه‌کننده غذاهای سالم برای خودتان و خانواده باشید، این است که برنامه غذایی یک هفته را پیشاپیش برنامه‌ریزی کنید. یعنی قبل از شروع هفته، لیست خریدتان را تهیه نمایید و به مغازه یا فروشگاه مورد نظر برای خرید بروید. در این صورت، احتمال کمتری دارد که سراغ موادی بروید که در لیست خریدتان یادداشت نکرده‌اید.

انتخاب‌های سالم

خرید کردن با انتخاب کردن همراه است. چه ماده غذایی بخرم؟ چه نوعی را انتخاب کنم (تازه یا کنسروی)؟ چه مارکی بخرم؟ چیزی که به شما کمک می‌کند توصیه‌های تغذیه‌ای است. به برچسب مواد غذایی و مواد تشکیل‌دهنده محصول توجه کنید.

ادامه »